センブリ

罰ゲームなどでのおなじみ「センブリ茶」とても苦いことで有名です。

名前の由来は「千回振り出してもまだ苦い」→「千度振出」が略されて「センブリ」になったとか。もちろん生薬として「健胃効果」もあります。

苦味は熱を冷ます効果があります。暑がりの方はもちろんのこと、食べ過ぎや、便秘気味の人にも効果的です。

「苦味」を含む食材は例えばピーマンやゴーヤ、抹茶や杏、ラッキョウなどにも含まれているとされています。

夏の暑さに参ってしまったら手始めに食から気にしてみてはいかがでしょうか。